Nach einem kalten, grauen Herbst- oder Wintertag gibt es doch nichts besseres als ein leckeres Essen, das nicht nur den Magen, sondern auch die Seele wärmt. Für mich gehört das folgende Gericht ohne Einschränkungen dazu - Pulled Beef mit Gemüse. Und außerdem ist es perfekt für ein Essen mit der Familie oder Freunden, denn man... Weiterlesen →
Zu einem kuscheligen und entspannten Wochenende gehört bei uns auch immer ein richtig leckeres Essen. Etwas für die Seele UND den Magen. Einer meiner absoluten Lieblingsköche, Jamie Oliver, hat diesem Thema ein ganzes Kochbuch namens "Jamies Wohlfühlküche" gewidmet. In den kalten und dunklen Monaten hat es einen festen Platz unter meinen am meist genutzten Kochbüchern... Weiterlesen →
Das erste Herbstwetter hält Einzug - was passt da besser als ein leckeres Kürbisgericht?! Und es muss nicht immer Suppe sein. Leckere Gnocchi aus Kartoffeln und Kürbis, dazu Speckwürfel und Salbei, passen perfekt in die beginnende Herbstzeit und sind schnell zubereitet. Was man dafür braucht (für 2 Personen): 500g Kartoffeln einen kleinen Butternusskürbis 1 Ei... Weiterlesen →
Irgendwie scheint dieses Jahr alles ein wenig schneller voranzuschreiten. Der Sommer begann früh mit hohen Temperaturen und nun gibt es bereits seit Anfang August die ersten Zwetschgen. Und wenn ich diese sehe, geht mir mein Herz auf. Wahrscheinlich liegt es daran, dass ich im Herbst geboren wurde und Pflaumen seit je her ein erster Vorbote... Weiterlesen →
Kennt Ihr das auch? Egal, wie gut oder schlecht es einem geht, es gibt ein Gericht, das kann man immer essen... Mir geht das so mit Pfannkuchen. Und meiner besseren Hälfte ebenso. Pfannkuchen gibt es bei uns recht häufig als Mittagsgericht. Meist süß, aber ab und an auch mal herzhaft. Un das nicht nur in... Weiterlesen →
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